红烧牛肉豌豆面

红烧牛肉豌豆面的做法说明
烧牛肉时喜欢加点豌豆的沙感,因为自己比较喜欢豆类所以总是见缝插针的加入喜欢的食材。烧一大锅可以和朋友们一起分享也可自己吃它两天。烧肉时没做那么油辣所以配饭也是非常赞的。
红烧牛肉豌豆面的做法与步骤
- 第1步.
调料备齐
- 第2步.
香料和姜蒜入锅炒香
- 第3步.
加入豆瓣酱炒香
- 第4步.
加入牛肉翻炒再加少许料酒和酱油
- 第5步.
加入豌豆然后加水盖过牛肉水开后改小火炖一个半小时即可
小贴士
豌豆提前泡半个小时,可以用手多搓揉让表层的皮可以脱离些这样比较容易煮烂。