红烧牛肉豌豆面

红烧牛肉豌豆面

红烧牛肉豌豆面的做法说明

烧牛肉时喜欢加点豌豆的沙感,因为自己比较喜欢豆类所以总是见缝插针的加入喜欢的食材。烧一大锅可以和朋友们一起分享也可自己吃它两天。烧肉时没做那么油辣所以配饭也是非常赞的。

红烧牛肉豌豆面的食材和调料

牛肉豆瓣酱
八角、香叶豌豆
料酒,酱油

红烧牛肉豌豆面的做法与步骤

  1. 第1步.

    调料备齐

    红烧牛肉豌豆面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香料和姜蒜入锅炒香

    红烧牛肉豌豆面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入豆瓣酱炒香

    红烧牛肉豌豆面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入牛肉翻炒再加少许料酒和酱油

    红烧牛肉豌豆面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入豌豆然后加水盖过牛肉水开后改小火炖一个半小时即可

    红烧牛肉豌豆面的做法步骤 第5步

小贴士

豌豆提前泡半个小时,可以用手多搓揉让表层的皮可以脱离些这样比较容易煮烂。

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