苦笋鸭汤

苦笋鸭汤

苦笋鸭汤的做法说明

春季到了最喜欢这种清润不油腻的滋补汤了
苦笋去火和老鸭炖在一起味道实在鲜美好喝的吞掉舌头

苦笋鸭汤的食材和调料

老鸭	半只
苦竹笋	500g
老姜	一块
花椒	适量

苦笋鸭汤的做法与步骤

1.
鸭子冷水淘洗血水然后冷水入锅煮到开把鸭肉捞出冲洗干净放入炖锅
2.
加入老姜花椒大火炖煮30分钟关小火炖煮2个小时（不是老鸭炖1个半小时）出锅前30分钟加入苦笋放适量盐调味就是味道非常鲜美的苦笋鸭汤了

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