草莓椰糖红枣糕

草莓椰糖红枣糕的做法说明
这是一款与原计划面目全非的产品。原定美人名为草莓松糕,是淡粉色且肤质松软细腻。谁知做时糖粉沒啦临时改了椰糖粉,江南美人就成非洲来的了,祸不单行,看电视太投入,搓太大力了,好好的非洲美人楞又被整成皮糙肉厚的大婶啦!😢! 味类似糖年糕,但不甜腻,如闭着眼品下,估计美人还是能在脑海里翩跹下的哈!
草莓椰糖红枣糕的做法与步骤
- 1.
所有粉类混合,草莓打成汁,慢慢倒入粉类材料,拌成半湿粗颗粒;
- 2.
用手指将粗颗粒搓散,过筛,用勺子慢慢磨,筛好的为糕粉;
- 第3步.
蒸笼垫沙布(此处用直径20cm蒸笼,小蒸笼用料减半),糕粉撒一半,再撒切碎草莓,均匀些,再倒余下糕粉。嵌上红枣,撒些干桂花即可;
- 第4步.
水先烧开,上蒸笼,加盖保鲜膜,20~25分钟。
小贴士
因用了椰糖粉,颜色发沉,又搓过了头,心下极度哀伤,就没过筛,直接撒上就蒸了!嗯,就是口感改年糕味了,也挺好吃的。