吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕

吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕

吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕的做法说明

辣炒年糕是在中国最为流行和熟知韩料的之一!
甜甜辣辣的的酱汁配上Q弹的米年糕
基本没有妹子会不喜欢!

公司附近吃工作餐那家韩国小店几乎一到饭点就爆满,
放眼望去几乎全是妹子呢。
不过我周围倒是很多男性朋友不太喜欢,
比如自家的熊。

反正我对拌饭、年糕、辣白菜这几样是百吃不腻。

上次讲了拌饭,
这次接着讲炒年糕。
拌饭用的酱和炒年糕酱基本通用,
调好了酱料就成功一大半喽。

吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕的食材和调料

条状的火锅年糕1袋
小半颗
胡萝卜小半根
喜欢的蔬菜适量
韩国辣酱适量
生抽适量
适量
适量
年糕或高汤适量

吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将年糕条倒入沸水中煮一下,煮到5至6分熟装起待用。

    吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅放适量油,放入切好的洋葱、胡萝卜条或者你喜欢的蔬菜炒一炒!

    吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入烫过的年糕条拌炒一下,加入适量辣酱,和其他调味料继续炒!加入高汤或是刚才煮年糕的水,煮一会,到汁收的差不多。

    吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    完成啦!

    吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    甜甜辣辣的酱汁,配上Q弹的年糕和爽口的蔬菜!超美味~!一点也不油腻, 作为小吃和主食都OK。

    吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    附上实物图

    吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕的做法步骤 第6步

小贴士

关于韩国辣椒酱的选择:
我一般就用户户辣椒酱,非常容易买到,几乎各大超市都可以买到。
或者去买其他韩国产的辣椒酱,但是千万别买到那种带酸味添加了醋的包饭酱,
不太适合调制拌饭酱和年糕酱。

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