吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕

吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕的做法说明
辣炒年糕是在中国最为流行和熟知韩料的之一!
甜甜辣辣的的酱汁配上Q弹的米年糕
基本没有妹子会不喜欢!
公司附近吃工作餐那家韩国小店几乎一到饭点就爆满,
放眼望去几乎全是妹子呢。
不过我周围倒是很多男性朋友不太喜欢,
比如自家的熊。
反正我对拌饭、年糕、辣白菜这几样是百吃不腻。
上次讲了拌饭,
这次接着讲炒年糕。
拌饭用的酱和炒年糕酱基本通用,
调好了酱料就成功一大半喽。
吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
先将年糕条倒入沸水中煮一下,煮到5至6分熟装起待用。
- 第2步.
热锅放适量油,放入切好的洋葱、胡萝卜条或者你喜欢的蔬菜炒一炒!
- 第3步.
放入烫过的年糕条拌炒一下,加入适量辣酱,和其他调味料继续炒!加入高汤或是刚才煮年糕的水,煮一会,到汁收的差不多。
- 第4步.
完成啦!
- 第5步.
甜甜辣辣的酱汁,配上Q弹的年糕和爽口的蔬菜!超美味~!一点也不油腻, 作为小吃和主食都OK。
- 第6步.
附上实物图
小贴士
关于韩国辣椒酱的选择:
我一般就用户户辣椒酱,非常容易买到,几乎各大超市都可以买到。
或者去买其他韩国产的辣椒酱,但是千万别买到那种带酸味添加了醋的包饭酱,
不太适合调制拌饭酱和年糕酱。
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