酸辣肉末藕段
酸辣肉末藕段的做法说明
莲藕是我最爱吃的一种食材，喜欢它脆脆的口感白白的身段，更重要的是丰富的营养，从小吃到大都不曾厌弃！
酸辣肉末藕段的做法与步骤
- 第1步.
将莲藕去皮切成小段条，过水去泥后泡水待用！
- 第2步.
葱姜蒜切好备用
- 第3步.
准备肉糜（懒得切肉，我用给宝贝做肉夹馍的肉末丁代替了）
- 第4步.
锅中放油烧热，我用的是菜籽油比较香也上色
- 第5步.
油热放入莲藕大火翻炒加五香粉盐，再翻炒倒入大量白醋汲藕这样会比较脆，放入酱油肉糜葱姜蒜再翻炒均匀即可！临出锅我又加了点老家带来的腌红椒，这样吃起来有些辣辣的！
- 第6步.
装盘即可！好像没怎么炒好不好看，不过味道不错！
