花生辣椒酱

花生辣椒酱的做法与步骤

1. 1.

   材料中的辣椒：蒜：花生：芝麻：油的比例为2：2：4：1：1

2. 2.

   辣椒打碎，蒜切成米粒大小，花生炒熟去皮，芝麻炒香

3. 3.

   炒锅中倒入油，烧至七成热，调至中小火，倒入辣椒快速拌匀（防止糊锅），加入蒜末炒香，再加入花生、芝麻和适量盐、味精（依个人口味添加，可以稍微咸一点，不容易坏），最后加少量糖提味（一点点！不能尝出甜味！！！）

4. 4.

   稍凉后装瓶，吃的时候用干净的餐具取食。