凉拌花椒芽

凉拌花椒芽的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜花椒芽洗净

   
2. 第2步.

   水煮开后放入水里焯一下，1.2分钟就行。放入前在水里加一勺盐，这样焯出来颜色好看

   
3. 第3步.

   煮好后捞出，放在思想准备的凉水中冰一下，为了让菜的颜色更绿，色泽感更好

   
4. 第4步.

   装盘。加入盐，醋，香油（可不加），辣椒。搅拌均匀就好了。（ps:我用的是在四川带回来的特制辣椒，花生瓜子仁做的。香香的）