遇见最好的你_蔓越莓饼干

遇见最好的你_蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   所有食材准备到位 蔓越莓干用温水浸泡，黄油切小块软化

   
2. 第2步.

   软化后的黄油中加入糖粉搅拌均匀 使糖粉和黄油均匀融合 （手动打蛋器搅匀即可无需打发）

   
3. 第3步.

   鸡蛋打散 蛋液分三次加入黄油中 搅拌均匀

   
4. 第4步.

   筛入低粉（过筛会使得面团更细腻）

   
5. 第5步.

   搅拌均匀到看不到干粉的状态 蔓越莓干捞出用厨房用纸吸干 切小粒 放入面团搅拌均匀

   
6. 第6步.

   捏成长方体用油纸包裹（可用油纸 可用保鲜袋 可用保鲜膜 随自己只要最后型出来就行）也可以买那个蔓越莓饼干模具用模具最好用保鲜膜包裹 放冰箱冷冻1-2小时 让它成型

   
7. 第7步.

   烤箱预热180度 上下火 25分钟 （每个烤箱的脾性不一样，最好自己研究下最适合自己的时间）烤制边缘微焦底部焦黄即可

   
8. 第8步.

   装饼干袋或者饼干罐都行，需要密封（在空气中放久会变软，如变软壳放烤箱重新烘烤1-2分钟即可）切记：勿放冰箱

   
9. 第9步.

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