奶油小方

奶油小方

奶油小方的做法说明

香滑软软的质感有点像果冻,不甜不腻的口味,融入椰汁天然的香味和牛奶的丝滑质感,整体呈现出一种自然淡淡的奶香味,吃起来是软滑溢香。尤其是外面裹的椰蓉,,搭配上软软嫩滑的奶油小方口感就显得独特,不太软滑也不太粗糙,口味瞬间有不同层次,十分美味。

奶油小方的食材和调料

牛奶 140克
淡奶油 100克
椰浆 60克
绵白糖 35克
鱼胶粉 10克
40克

奶油小方的做法与步骤

  1. 第1步.

    器皿里放张保鲜膜待用

    奶油小方的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用

    奶油小方的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    牛奶,淡奶油,椰浆和糖一起隔热水搅拌至糖融化

    奶油小方的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化后倒入椰浆奶油混合物里一起拌均匀

    奶油小方的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拌好倒入器皿里放冷藏冰箱冻1小时样子,凝固了即可

    奶油小方的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    凝固后取出切成方形,外面裹层椰蓉即可食用

    奶油小方的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    完成

    奶油小方的做法步骤 第7步

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