紫米奶香花环包
紫米奶香花环包的做法说明
面包加上紫米，烤出来，好香好Q弹
紫米奶香花环包的做法与步骤
- 第1步.
除了玉米油，所有材料混合揉20分钟后再加玉米油揉到出膜
- 第2步.
放在温暖的地方发酵2倍大。中间挫个洞，不塌不回缩
- 第3步.
发酵好的面团，拿出来排气，在分6份滚圆，盖上保鲜膜醒20分钟
- 第4步.
拿一个面团搓成长条，案两股辫
- 第5步.
头尾捏紧后，相连
- 第6步.
模具撒点干粉，把辫好的花环放进去，
- 第7步.
放在温暖的地方发酵2倍大
- 第8步.
预热烤箱180度。发酵好后，表面刷上蛋液，撒点燕麦
- 第9步.
180度，烤18分钟
- 第10步.
烤到10分钟的时候，看看上色满意没，盖上锡纸继续烤
小贴士
紫米，考出来内部也是紫色，好漂亮好Q弹，面粉吸水不同，所以在加水的时候，要预留一点。烤箱按照自己家烤箱脾气来调整时间和温度
