【简陋版】北非蛋

【简陋版】北非蛋

【简陋版】北非蛋的做法说明

看了那么多北非蛋,我觉得这道菜就是个鸡蛋杂烩,喜好什么、偏什么口,都可以放,最后焖个蛋即可。

【简陋版】北非蛋的食材和调料

彩椒若干
香菜一小撮
鸡蛋1-2个
绿叶菜随意
黑胡椒随性
百里香同黑胡椒
西红柿若干。如没有换番茄沙司
油(黄油、普通油、菜籽油、橄榄油)少点吧

【简陋版】北非蛋的做法与步骤

  1. 1.

    所有蔬菜切丁

  2. 2.

    如果没有西红柿可用番茄酱

  3. 3.

    平底锅倒油预热,可直接导入所有蔬菜。因为是简陋版嘛...如果有闲工夫,先煸炒彩椒至熟软,再倒入绿菜叶。

  4. 4.

    翻炒,倒入番茄沙司,继续翻炒。然后打入1-2个鸡蛋,盖盖焖熟。

  5. 5.

    待出锅前撒点黑胡椒啊、百里香啊调味即可。

小贴士

简陋版一切从简,能替的可替,不必要的也不用加。快、省事儿、还能吃菜。

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