香菇土豆条炒肉
香菇土豆条炒肉的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 2.
干香菇洗净，用温水泡发，捞出挤干水份，切条备用
- 3.
猪肉切成条状；土豆去皮，洗净，切成粗条状；葱姜切丝
- 4.
热锅凉油，下猪肉翻炒至变色，加入葱花姜丝翻炒几下至出葱香味，加入香菇炒匀，下土豆煸炒片刻，加入生抽，盐炒匀，加入水至水面与土豆平齐，大火烧开后转中火焖煮片刻，土豆用铲子可轻松铲断时改大火收汁，再加入适量葱花后出锅
小贴士
1、如果香菇提前洗干净，步骤4中可改为添加泡香菇剩下的香菇水，土豆更进味儿。
2、方子里的各种材料均可根据自己口味进行调整
