（超简单快手版）辣炒花蛤

（超简单快手版）辣炒花蛤的做法与步骤

1. 1.

   把买来的蛤蜊放在水里撒盐让它们吐尽沙子，可以多换几遍水

2. 2.

   蒜切片，姜切丝，小红干辣椒掰成两半

3. 3.

   锅中油热后放入蒜片，姜丝，干辣椒炒香，蛤蜊从水中捞出后放入锅中翻炒

4. 第4步.

   加入料酒，生抽或海鲜酱油，撒入少许盐调味，盖上锅盖焖一会，等到蛤蜊都张开后开盖收会汁，盛出来就可以开动啦～超下饭哦！