美味下午茶 芬兰吉士蛋糕
美味下午茶 芬兰吉士蛋糕的做法说明
柔软的蛋糕填上了好吃到流油的吉士酱，表面涂上满满的鸡蛋，烤的微微起壳，层层叠加的好滋味！
美味下午茶 芬兰吉士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
将鸡蛋打入厨师机中。
- 第3步.
加入糖。
- 第4步.
用中速拌匀至糖融化。
- 第5步.
加入低粉和蛋糕油，先用慢速拌至面粉拌匀，后用中高速搅拌，将面糊搅拌至稍微变白，成酸奶样的流动状即可。
- 第6步.
将烤盘铺上烤盘纸后，均匀的将蛋糕液铺在烤盘内，用平刮板整理平整。
- 第7步.
烤箱升温170度，预热5分钟后，将蛋糕放入烤箱，烤制13分钟。
- 第8步.
烤好后拿出来放置一旁冷却备用。
- 第9步.
用小碗将吉士粉和牛奶拌匀后 。
- 第10步.
加入室温软化的黄油和炼乳拌匀。
- 第11步.
从中间将整版蛋糕一分二。
- 第12步.
在其中一块蛋糕上涂满拌好的吉士酱。用其他果馅料代替也可以的，例如蓝莓酱，草莓酱等等。
- 第13步.
将另一层蛋糕整齐的叠上去。
- 第14步.
上面均匀的涂满吉士酱。
- 第15步.
然后刷上蛋黄液。
- 第16步.
预热烤箱，180℃烤10分钟左右，使蛋糕表面上色。
- 第17步.
烤好后拿出来切成长方形的块就可以吃啦！
- 第18步.
表皮烤的焦焦的芬兰吉士蛋糕，夹着浓郁的吉士酱，配一杯咖啡，好好享受一下吧！
