炸土豆片(小时候的记忆）

炸土豆片(小时候的记忆）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备两个土豆，削皮待用。

   
2. 第2步.

   土豆全部切片。

   
3. 第3步.

   在水里泡一会儿，去除多余的淀粉。

   
4. 第4步.

   把土豆捞出来，在厨房纸上吸干水分。

   
5. 第5步.

   锅中加入足量的油，加热至六七成热。

   
6. 第6步.

   土豆片下锅，刚开始土豆片上面有水，可能声音会有点大，不要害怕，一会儿就好了。

   
7. 第7步.

   20-30秒之后，就可以把土豆捞出来啦。

   
8. 第8步.

   撒上盐，孜然，花椒盐和辣椒面儿，拌匀。

   
9. 第9步.

   上碟。好吃爆了！！