牛油果奶酪烘蛋（avocado frittata with cheese）
牛油果奶酪烘蛋（avocado frittata with cheese）的做法说明
熟程度刚刚好的牛油果，化作frittata里的小精灵，带给你香滑的味蕾感受。
牛油果奶酪烘蛋（avocado frittata with cheese）的食材和调料
| 牛油果 | 半个 |
| 马苏里拉芝士碎 | 30g |
| 帕玛森芝士 | 20g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白洋葱 | 40g |
| 牛奶 | 20ml |
| 橄榄油 | 1tsp |
| 意大利什香草 | 1/4tsp |
| 盐 | 适量 |
| 手磨黑胡椒 | 1/2tsp |
牛油果奶酪烘蛋（avocado frittata with cheese）的做法与步骤
- 第1步.
牛油果切片或切块备用。
- 第2步.
白洋葱切碎。
- 第3步.
在碗中加入鸡蛋和牛奶，搅拌至完全混合。再加入意大利什香草、帕玛森芝士、盐和手磨黑胡椒，搅拌均匀。
- 第4步.
烤箱预热180度。准备一个可以入烤箱的平底锅，中火加热，倒入橄榄油。用手放在锅上方，等感觉到发烫的时候，倒入搅拌好的鸡蛋液。转动锅使蛋液铺开。
- 第5步.
等到鸡蛋边缘开始凝固成形，大约1分钟左右时，均匀撒上好的白洋葱和20g马苏里拉芝士碎，煎2-3分钟，直到鸡蛋基本凝固，但表面仍有流动。
- 第6步.
铺上切好的牛油果，撒上剩余的马苏拉里芝士碎。放入烤箱中层180度烘烤3分钟。
- 第7步.
趁热食用。
