鸡丝炒米线

鸡丝炒米线的做法说明
炖鸡汤里的鸡胸脯肉,用来做鸡丝炒米线,再配上老干妈,真是极好的。
鸡丝炒米线的做法与步骤
- 第1步.
熟鸡胸脯肉撕成丝,洋葱切丝,蘑菇切片,平菇撕成条,青菜切成条
- 2.
米线煮熟后过凉水备用
- 第3步.
热锅内倒入油,放入所有蔬菜翻炒到基本断生
- 第4步.
放入鸡丝,米线,适量盐和生抽调味,用筷子不断挑匀,关火装盘
小贴士
炒米线需要适当多放些油,如果想要成品颜色深一些可以用老抽替代生抽
炖鸡汤里的鸡胸脯肉,用来做鸡丝炒米线,再配上老干妈,真是极好的。
熟鸡胸脯肉撕成丝,洋葱切丝,蘑菇切片,平菇撕成条,青菜切成条
米线煮熟后过凉水备用
热锅内倒入油,放入所有蔬菜翻炒到基本断生
放入鸡丝,米线,适量盐和生抽调味,用筷子不断挑匀,关火装盘
炒米线需要适当多放些油,如果想要成品颜色深一些可以用老抽替代生抽