长扁豆丝炒肉

长扁豆丝炒肉的做法与步骤

1. 1.

   将长扁豆切丝，生姜切丝，猪肉切丝，辣椒切小圈，不能吃辣可以不加辣椒。猪肉切丝后单独用小碗腌制一下

2. 2.

   锅烧热后加适量植物油，油热后加姜丝，猪肉

3. 3.

   猪肉炒至变色，加入豆角丝，翻炒后加入生抽，两勺糖，再翻炒均匀，加入一点点热水，盖上锅盖，闷至水差不多没了

4. 4.

   炒干多余水分后豆角差不多熟了，加入辣椒圈，一点鸡精和盐，翻炒出锅，就好啦。非常好吃下饭。