蔓越莓麦芬蛋糕

蔓越莓麦芬蛋糕的做法说明
参考君之的方子,调整了一些材料的用量。烘焙200度,中层,20分钟。
蔓越莓麦芬蛋糕的做法与步骤
- 1.
先准备好所有材料。烤箱提前预热。
- 2.
鸡蛋液打散
- 3.
水和油倒入一个大盆,加入蛋液。
- 4.
低粉、泡打粉、盐,提前过筛,加入蔓越莓干,混合均匀。
- 5.
把混合均匀的粉类,倒入步骤③中的液体中。翻拌均匀至没有干粉。注意不要画圈搅拌。
- 第6步.
面糊搅拌均匀后,倒入纸杯中,约1/2至2/3满,撒适量白芝麻装饰。入烤箱,上下管,200度,20分钟。请自行根据自家烤箱脾气调整烤制时间。
小贴士
①面糊搅拌均匀后立马进烤箱。不要搁置久了。
②糖量不多,因为蔓越莓自身就是酸甜口感。
③烤制时间仅供参考,还需要根据自家烤箱脾气自行调整。