于式黄焖鸡米饭

于式黄焖鸡米饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿切小块！洗净！空水！

   
2. 第2步.

   香姑切片，青椒切块，红辣椒切椴，姜切片！

   
3. 第3步.

   砂锅倒油！小火！凉油放糖！糖炒红！倒入鸡块快速翻炒！

   
4. 第4步.

   放料酒！

   
5. 第5步.

   酱油！

   
6. 第6步.

   炒匀加水！末过鸡块即可！

   
7. 第7步.

   加白胡椒粉！

   
8. 第8步.

   加盐！味精！大火烧开水，转小火二十分钟！

   
9. 第9步.

   最后放入青椒！大火收汤！青椒断生即可！配上米饭！棒棒哒！