粉蒸鳝鱼

粉蒸鳝鱼的做法说明
鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。
鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。
鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
粉蒸鳝鱼的做法与步骤
- 第1步.
我家用的白米粉,先用小火炒香,加少量水拌匀备用
- 第2步.
鳝鱼切片,加盐、料酒、姜末蒜末、蚝油、十三香、猪油腌制
- 第3步.
加米粉拌匀腌制20分钟,上锅蒸20分钟,出锅加香醋即可
鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。
鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。
鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
我家用的白米粉,先用小火炒香,加少量水拌匀备用
鳝鱼切片,加盐、料酒、姜末蒜末、蚝油、十三香、猪油腌制
加米粉拌匀腌制20分钟,上锅蒸20分钟,出锅加香醋即可