彩虹酸奶蛋糕

彩虹酸奶蛋糕

彩虹酸奶蛋糕的做法说明

今天是女儿的十一岁生日,看过了很多配方,终于顺利为女儿完成了一个彩虹酸奶蛋糕!!

彩虹酸奶蛋糕的食材和调料

六寸海绵蛋糕一片
安佳淡奶油200克
白沙20克
酸奶200克
吉利丁片12克
新鲜芒果200克
以下是裱花用的
安佳淡奶油200克
15克
果味粉(,红,绿,紫)大约各3克

彩虹酸奶蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    用冰水浸软了吉利丁片,再放在已加了糖的酸奶中,在温水上搞均匀。

    彩虹酸奶蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大约两分钟,会全部融化了。

    彩虹酸奶蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    淡奶油打到七成左右后,把它放在酸奶中,搅拌均匀。

    彩虹酸奶蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    海绵蛋糕放凉后,把四周的边切了一点。

    彩虹酸奶蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把三分之一的酸奶慕斯放在模中,再放芒果丁。

    彩虹酸奶蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再把剩下的酸奶慕斯倒进模中。

    彩虹酸奶蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放了一晚后,第二天就变成这样了。

    彩虹酸奶蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把裱花用的淡奶油加糖打发好后,分成五份,四份加上四种果粉,然后分开裱,裱完后,再把白色的裱成白云。

    彩虹酸奶蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    最后,加上一些装饰品,大功告成。

    彩虹酸奶蛋糕的做法步骤 第9步

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