红糖花生酱蘑菇小餐包
红糖花生酱蘑菇小餐包的做法说明
这款面包，每咬一口，面包中的香气都会飘出花生酱的味道，是不是以为是花生酱馅？No、No、No。
红糖花生酱蘑菇小餐包的做法与步骤
- 第1步.
除了猪油，所有混合揉20分钟后再加猪油揉到出膜
- 第2步.
放在温暖的地方发酵2倍大。戳个洞，不回缩不塌
- 第3步.
拍气后，分6份滚圆，盖上盖子醒20分钟
- 第4步.
醒好后，模具撒点粉，面团排气揉圆，放在模具里，发酵2倍大
- 第5步.
烤箱预热180度，发酵好后，表面刷蛋液，撒点芝麻
- 第6步.
放在中层180度烤20分钟
- 第7步.
烤到12分钟的时间，看看上色情况，满意了盖上锡纸
- 第8步.
昨晚真是一出炉，姐夫连吃带打包走，拍拍都来不急，人跑没影了。
小贴士
面粉吸水不同，所以加水的时候要预留一点，烤箱按自己家的脾气来调整。
