酸奶排排小餐包
酸奶排排小餐包的做法说明
做了多种餐包，感觉加了酸奶的味道很好，大家可以试试哟😊
酸奶排排小餐包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油和盐以外所有材料放入搅拌桶搅打至扩展。
- 第2步.
再加入黄油慢速搅拌至黄油全部吃透面团中， 再加入盐慢速搅拌，然后快速搅拌至完全扩展出膜。
- 第3步.
面团静置十分钟左右。
- 第4步.
然后将其分割成十六等份。
- 第5步.
放入醒发箱，调至温度38℃，底下放一烤盘放入部分开水。醒发到两倍大左右后刷全蛋液，撒上芝麻。
- 第6步.
烤箱预热175℃。
- 第7步.
烤至上色后加盖锡纸。
- 第8步.
放在最上层。
- 第9步.
175℃，20分钟左右，出炉后距地面20公分左右松手震一下模。
- 第10步.
哈哈，香喷喷软诺诺的小餐包漂亮吧！
小贴士
没有淡奶油的话就加等量奶水也可以，因为加了淡奶油所以我用了23克黄油。
还别说这个厨师机还真好用，外观也很漂亮，买来给婆婆用的，搬回来试试效果咋样，感觉比我的凯伍德还好用一点呢😊，性价比还很高，和面勾很给力，面团很好成型，好吧推荐给大家。
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