玫瑰酒

玫瑰酒

玫瑰酒的做法说明

第一次买到可食用玫瑰花,也是第一次论斤买玫瑰哈哈哈。建个菜谱记录一下这次玫瑰酒的变化。方子是南东西掌柜分享给我的。

玫瑰酒的食材和调料

新鲜可食用玫瑰花50g
高度白酒500g
老冰糖50g

玫瑰酒的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把瓶子用热水烫一下,晾干。

    玫瑰酒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    玫瑰花取花瓣,洗净晾干。我没洗。。。觉得晾干太麻烦,后果就是会有几只小虫虫泡在酒里了,不过我不care,你们爱干净的话就洗,洗了就一定要晾干。

    玫瑰酒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    玫瑰花瓣,冰糖,酒,密封阴凉干燥处保存。这是刚泡上的样子,第二天早晨起来玫瑰的颜色就已经溶到酒里了。淡淡的粉色,超美。

    玫瑰酒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    20天左右就可以喝啦。

    玫瑰酒的做法步骤 第4步

小贴士

记得用35-50度粮食酿造白酒。我用了金六福。

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