酱汁浇芦笋

酱汁浇芦笋的做法说明

芦笋，自己以前从未没见过~~今天偶然在菜市场遇见了，出于好奇，便决定买回家试试。。结果发现，味道真心不错呢。。脆脆的，吃的时候蘸点酱汁，绝对也算得上不错的下饭菜。。。

第1步.
准备好食材
第2步.
准备好配料：小米辣切薄片；蒜、姜切末
第3步.
焯芦笋：锅中放入适量清水，烧开，将芦笋放入锅中，待水再次沸腾，将芦笋捞出，摆盘，待用。
第4步.
浇汁：第一，锅中加入适量水，生抽，白糖，食盐烧开后（根据自己的偏好，选择好各种佐料所占比重），均匀地浇在芦笋上；第二，将蒜末、姜末洒在芦笋上；第三，锅中倒入适量植物油，少量香油烧至七成热后，均匀地浇在芦笋上，最后，在芦笋上洒上切好的辣椒片即可
第5步.
成品