欧芹薄荷蛋糕/香菜薄荷蛋糕
欧芹薄荷蛋糕/香菜薄荷蛋糕的做法说明
欧芹和薄荷的搭配来自Roberta's Parsley Cake，配方改编得基本只有名字一样了…
但味道都一样，大自然的味道。
欧芹薄荷蛋糕/香菜薄荷蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
薄荷称量1/2杯(压紧状态)，欧芹称量1—2杯(压紧状态)。 我用香菜代替了欧芹…味道更重
- 第2步.
薄荷和欧芹加橄榄油和水榨成泥。 我把橄榄油换成了植物油。
- 第3步.
全蛋液加糖和盐高速打发五分钟之内，至滴落的蛋糊不会马上消失状态。
- 第4步.
加入欧芹薄荷泥，翻拌均匀。
- 第5步.
筛入面粉，翻拌均匀。
- 第6步.
模具垫油纸，倒入蛋糕糊，震模。 180℃烤12分钟。
