【小芳猫】清蒸帝王蟹
【小芳猫】清蒸帝王蟹的做法说明
最简单的方法来原汁原味保留海鲜本味
【小芳猫】清蒸帝王蟹的做法与步骤
- 第1步.
将帝王蟹洗净 去除蟹腮 心 胃等不可食用部位
- 第2步.
将帝王蟹斩件 切块，蟹腿剖开，放入盘中加入葱段、姜片等祛腥，上锅蒸8-10分钟
- 第3步.
取一小锅烧热油，蟹出锅取出蒸之前祛腥变色的葱段，再蟹上方撒适量葱花、姜丝，浇上热油，淋上蒸鱼豉油，即可
小贴士
如果购买的是熟冻帝王蟹，由于蟹已经熟化，上锅蒸的时间不可过长，以免蟹肉失去水分、肉变柴！
最简单的方法来原汁原味保留海鲜本味
将帝王蟹洗净 去除蟹腮 心 胃等不可食用部位
将帝王蟹斩件 切块，蟹腿剖开，放入盘中加入葱段、姜片等祛腥，上锅蒸8-10分钟
取一小锅烧热油，蟹出锅取出蒸之前祛腥变色的葱段，再蟹上方撒适量葱花、姜丝，浇上热油，淋上蒸鱼豉油，即可
如果购买的是熟冻帝王蟹，由于蟹已经熟化，上锅蒸的时间不可过长，以免蟹肉失去水分、肉变柴！
