广东特色箩卜糕

广东特色箩卜糕的做法与步骤
- 第1步.
1.腊肠、腊肉、浸泡好的冬菇、虾米切丁炒香盛出

- 第2步.
2.箩卜去皮刨丝炒软加一匙盐盛出

- 第3步.
3.粘米粉慢慢加水成黏度合适的浆液,加一匙盐一匙糖

- 第4步.
4.将箩卜丝和腊肠腊肉冬菇虾米分别加入浆液搅拌,锅放冷水大火烧开后,放入锅中蒸30分钟

- 第5步.
6.箩卜糕蒸好后撒上炒香的芝麻,可以趁热吃,也可以放凉煎着吃,味道一样棒棒的

小贴士
箩卜糕与粘米粉5:1的口感最好!水要控制好,不然蒸出来的箩卜糕不成形或者太粘了!

1.腊肠、腊肉、浸泡好的冬菇、虾米切丁炒香盛出

2.箩卜去皮刨丝炒软加一匙盐盛出

3.粘米粉慢慢加水成黏度合适的浆液,加一匙盐一匙糖

4.将箩卜丝和腊肠腊肉冬菇虾米分别加入浆液搅拌,锅放冷水大火烧开后,放入锅中蒸30分钟

6.箩卜糕蒸好后撒上炒香的芝麻,可以趁热吃,也可以放凉煎着吃,味道一样棒棒的

箩卜糕与粘米粉5:1的口感最好!水要控制好,不然蒸出来的箩卜糕不成形或者太粘了!