泡椒川味烤鱼
泡椒川味烤鱼的做法说明
超级下饭菜，酸辣香味扑鼻，用烤箱做的鱼
泡椒川味烤鱼的做法与步骤
- 第1步.
泡椒切小块，芹菜葱切段
- 第2步.
各种配菜切薄片，备用
- 第3步.
菜油烧辣，多一点油
- 第4步.
先放蒜泡椒，炒香，放入豆瓣炒香，喜欢味大的可多放些，然后将芹菜和配菜下锅翻炒，直到熟了出锅
- 第5步.
草鱼要去掉内脏，取鳞片，鱼肉上切几道口，先用料酒和盐腌制2分钟，然后用锡箔纸两面包好，放进烤箱，烤箱预热5分钟再烤鱼，200度20分钟
- 第6步.
20分钟取出再翻面烤10分钟
- 第7步.
将炒好的配菜铺在鱼身上，放进烤箱再烤5分钟，把菜里的油淋在鱼身上，
- 第8步.
不用在外面都吃得到的烤鱼
小贴士
炒配菜里放少许糖，味道更香，油少了就干了，烤鱼时要刷些油在鱼身上哦，以免糊盘
