红糖黑巧海绵蛋糕
红糖黑巧海绵蛋糕的做法说明
非常松软可口的蛋糕
红糖黑巧海绵蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋清蛋黄分离
- 第2步.
淡奶油黄油巧克力隔水融化
- 第3步.
红糖分三次加入蛋清打发至湿性发泡
- 第4步.
蛋黄加入蛋清拌匀
- 第5步.
面粉分三次筛入蛋糕糊（一次性筛完也是可以的）
- 第6步.
加入黑巧克力酱拌匀，预热烤箱上下火175℃
- 第7步.
倒入八寸模具，震气泡
- 第8步.
黄油淡奶油隔水融化加入红糖搅拌
- 第9步.
再加入糖粉
- 第10步.
出炉震一下倒扣，放凉至手温再脱模
- 第11步.
椰枣去核切半，核桃掰碎
小贴士
这款蛋糕不容易烤裂！
而且蛋黄是没有糖的！糖全加在蛋白！
红糖酱是外国烘焙书的方子，我还是减糖了，但还是甜！
蛋糕单吃非常好吃噢！
