快速制作蒜炒面

快速制作蒜炒面的做法与步骤

1. 1.

   将面煮熟～程度看个人喜好啦

2. 2.

   将煮好的面放入冷水中收缩，这样的面更有弹性，且在后期翻炒的过程中不会烂呢

3. 3.

   在面过水浸泡的过程中，将洗干净的锅内倒入油，跟炒菜差不多～适量就行。

4. 4.

   在油热之后放入切碎好的蒜泥（蒜瓣比较大的4、5片就够啦～）和切好的小辣椒🌶️（看个人口味，记得洗干净哟～里面有籽最好也去除呢）

5. 5.

   煸出香味之后，倒入适量的酱油和糖（第二次做的时候才发现放入适量的糖味道会更醇厚哦～）

6. 6.

   最后一步！等过内的酱汁收的差不多了～将冷好的面捞出～沥干水，倒入锅中进行翻炒～最好用筷子～不会让面断呢～