小滋私橱香橙糯米丸子

小滋私橱香橙糯米丸子的做法说明

这道香橙糯米丸子是我为了更好地适合孩子的口味而创造出来的！丸子口感既有糯米和肉馅的粘香，又有香橙的甜美，可谓绝配！定会深受孩子们的喜爱！

第1步.
糯米于前一晚洗净浸泡，待用。
第2步.
准备所用调料。
第3步.
将从切钉混入肉馅，同时加入上述调料，搅拌均匀（注意：最好沿一个方向搅拌，能更好更快的地搅拌均匀）。
第4步.
取适量搅拌好的肉馅，轻轻揉捏成肉丸。放入准备好的蛋清中滚动，使之均匀地包裹上蛋清。然后放到浸泡好的糯米中轻轻滚动，使糯米均匀地包裹在肉丸上。重复上述操作，做好全部肉丸，摆放整齐。（此步骤完成后，可直接跳至第6步，制作而成的则是白玉糯米丸，出锅后可依个人口味点缀上香葱或香菜等，既可使菜品更加美观，也可丰富味觉。）
第5步.
为了更加适合孩子的口味，取香橙一个，用食盐洗净外皮，将外皮削下，放入盘中。
第6步.
放入高压锅中，上来气蒸10分钟。一道美味的香甜的菜品诞生了！