家庭版肉松

家庭版肉松的做法与步骤

1. 1.

   将冷水倒入锅中然后倒入瘦肉，待水开时将肉抄出。

2. 第2步.

   将香叶、八角、蒜头、生姜倒入油锅炒香后倒入肉翻炒，然后加入水和调料（生抽、老抽、食盐、糖），将调好料的肉和汤汁倒入高压锅压20分钟。

   
3. 第3步.

   待高压锅中肉烂后，将肉撕开，（肉不够碎就用擀面杖拍打然后撕碎）

   
4. 第4步.

   锅表面抹油，然后倒入加工好的肉，待肉中水份炒干即可。