黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕

黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕

黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法说明

我太懒了,很多细节没写到,但图片足以说明,样子不是很好看,可能是我温度调太高了,但味道很棒!

黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的食材和调料

奶油奶酪250g
黄油50g
80g
玉米淀粉15g
柠檬汁10g
香草1/4勺
朗姆酒1大勺
牛奶80g
奥利奥饼干80g
鸡蛋2个

黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备原材料,如上图

    黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    隔热水软化奶油奶酪,加入糖粉,不停搅拌

    黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌至奶油状,加入鸡蛋,注意鸡蛋逐个加入,搅拌均匀,如上图

    黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入柠檬汁提味,继续搅拌

    黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 5.

    加入淀粉

  6. 第6步.

    加入朗姆酒、香草精、牛奶搅拌均匀倒入磨具中,PS:磨具忘记拍照,先用锡纸在磨具中铺好,再将黄油涂抹均匀在锡纸上!

    黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    ,把奥利奥饼干按自己的想法放在蛋糕上,然后放在烤箱托盘里,在托盘上倒点水,水浴烤蛋糕,口感Q弹!

    黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    根据自己口味可以在蛋糕上撒上一点糖粉

    黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成功

    黑暗料理之奥利奥芝士蛋糕的做法步骤 第9步

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