青馒头(香甜艾草馒头)

青馒头(香甜艾草馒头)的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料混合,揉成光滑面团,发酵完成后再揉成团
- 第2步.
排气,擀成面片
- 第3步.
卷成条状
- 第4步.
最后一边加水,方便收口
- 第5步.
刀切
- 第6步.
在锅里醒20-30分钟,冷水上锅蒸。等水开后再蒸12-15分钟,关火。等三分钟起锅。
- 第7步.
当当当,完成,有稍许色差,颜色还是绿绿的哟,有着浓浓艾草香的香甜可口的馒头完成了!
小贴士
1.一定要冷水上锅蒸,可以发得更好
2.关火后切不可马上开盖,馒头容易塌陷
将所有材料混合,揉成光滑面团,发酵完成后再揉成团
排气,擀成面片
卷成条状
最后一边加水,方便收口
刀切
在锅里醒20-30分钟,冷水上锅蒸。等水开后再蒸12-15分钟,关火。等三分钟起锅。
当当当,完成,有稍许色差,颜色还是绿绿的哟,有着浓浓艾草香的香甜可口的馒头完成了!
1.一定要冷水上锅蒸,可以发得更好
2.关火后切不可马上开盖,馒头容易塌陷