川味家常面

川味家常面的做法与步骤

1. 第1步.

   烧水！先把土鸡蛋外壳洗干净放进水里煮着。 与此同时，用事先准备好的面碗，把麻辣兔的辣椒放进去，再依照你的口味添加：酱油，醋，藤椒油，辣椒油，白糖，鸡精（可有可无这货）切一条火腿肠进去。 水烧开以后，把洗好的青菜放进锅里，这次我用的空心菜，白菜，莲花白，豌豆尖……这些都可以放的。青菜变色就捞出，摆碗里。 最重要的时刻来了！舀一勺煮过青菜的水到打好调料的面碗中，激活里面的调料！！！这也是根据口味添加，汤多了面就木有味道了！ 这时放干面条到锅里，再捞出鸡蛋，拨壳…… 最后，我本人喜欢吃硬一点的面条，基本上面入锅水开了，再有三分钟，我就捞出来了……喜欢软一点的，就最多五分钟！出锅！

   
2. 第2步.

   川式家常面就做好了！早餐，中餐，晚餐都可以吃，简单易学！不过也是有态度的面啊……吃饭是最不能将就的事儿。