自制美味酸奶

自制美味酸奶

自制美味酸奶的做法说明

我家宝宝从小就特别的喜欢喝酸奶,刚好我兑换的川秀酸奶机今天到货了,立马就给宝宝做了一些酸奶,浇上宝宝最爱的蓝莓果酱,别提有多好吃了!

自制美味酸奶的食材和调料

纯牛奶3瓶
菌粉1克

自制美味酸奶的做法与步骤

  1. 第1步.

    把酸奶机洗干净后用开水烫一下消毒备用!

    自制美味酸奶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好纯牛奶(随便什么牌子的都可以)

    自制美味酸奶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备好菌粉

    自制美味酸奶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取1/4牛奶放入盆子里,放入1g菌粉,搅拌均匀,免得菌粉沉在盆子下面,再放入剩余牛奶

    自制美味酸奶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    全部搅拌均匀!

    自制美味酸奶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    酸奶机里加入适量45度左右的热水(不烫手就可以了!)现在温度高也可以不放水!

    自制美味酸奶的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把酸奶机内胆放进去,倒入搅拌好的牛奶

    自制美味酸奶的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装8分满就可以了!

    自制美味酸奶的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    盖上内胆的盖子!

    自制美味酸奶的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    再盖上外面的盖子!密封效果不错哦!

    自制美味酸奶的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    插上酸奶机电源就可以了!等待6~10个小时,酸奶就做好了!想吃酸一点儿的可以延长发酵时间!

    自制美味酸奶的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    我这是等待了6个小时的酸奶已经做好了!(别家的酸奶机做酸奶要10小时以上,川秀酸奶机6小时就好啦!)取出后稍微晾凉一点儿,放入冰箱冷藏12--24小时口感更好!

    自制美味酸奶的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    挖一勺看看,凝固的还不错吧!像不像豆腐脑啊?

    自制美味酸奶的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    我已经迫不及待的挖了一碗来尝尝了!

    自制美味酸奶的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    再浇上一勺蓝莓果酱,味道好的不要不要的!(你也可以根据自己的喜好加糖,蜂蜜,或者草莓酱都可以)

    自制美味酸奶的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    刚刚特意去买了一个玻璃碗来装酸奶好看吗?

    自制美味酸奶的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    用枸杞摆一个爱心

    自制美味酸奶的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    盖上盖子也美美哒!

    自制美味酸奶的做法步骤 第18步

小贴士

自制酸奶,不要放的太久,最好在3~5天内吃完!因为自制酸奶3~5天活菌最多!酸奶机一定注意消毒过程,要无水无油! 菌粉有2菌、7菌、10菌的,都可以!制作酸奶过程中尽量不要打开盖子,因为菌粉厌氧,打开之后氧气进入,不利于发酵!

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