自用-披萨

自用-披萨

自用-披萨的做法说明

6寸的量

自用-披萨的食材和调料

披萨粉100g
5g
色拉油6g
(30-40℃)55g
彩椒适量
培根适量
虾仁适量
马苏里拉芝士适量
蘑菇适量
番茄酱适量

自用-披萨的做法与步骤

  1. 1.

    将披萨粉与糖混合均匀,加入水揉制成面团,再加入色拉油揉至表面光滑

  2. 2.

    面团松弛15分钟左右,擀成饼状

  3. 3.

    放入刷过一层薄油的烤盘中继续醒发15-20分钟

  4. 4.

    在面团醒发过程时,把彩椒、腌过的虾仁、蘑菇放入烤箱,100℃烘干15分钟脱水

  5. 5.

    面团15分钟醒发完后,用牙签戳孔排气,然后抹上番茄酱

  6. 6.

    铺上马苏里拉芝士

  7. 7.

    放入培根、彩椒、蘑菇、虾仁

  8. 8.

    再铺一层马苏里拉芝士

  9. 9.

    烤箱预热后,放入200℃,烤15分钟

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