香草卡仕达酱

香草卡仕达酱的做法与步骤

1. 1.

   牛奶加香草精用奶锅小火加热至微沸

2. 2.

   蛋黄加糖充分打发至发白，筛入吉士粉和低粉，混合均匀

3. 3.

   牛奶慢慢倒入蛋黄糊，边搅拌均匀

4. 4.

   3过筛倒回奶锅，边加热边搅拌至没有液体，盛出放凉

5. 5.

   使用前再过一次筛