烤魚

烤魚

烤魚的做法说明

好吃的烤魚,一個烤箱一個炒鍋,很快搞定

烤魚的食材和调料

草魚一條
洋蔥一個
金針菇一把
青椒一個
豆皮兩張
一個
土豆一個
香菜,蔥花,大,小辣椒若干
醬油,鹽,豆瓣,老幹媽辣椒醬,黃豆醬,胡椒粉若干

烤魚的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗乾淨魚,劃刀,醃鹽,醬油,胡椒粉兩小時

    烤魚的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切好各種配菜

    烤魚的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒各種配菜的同時,魚放烤箱,上下烤200度(預熱3分鐘)20分鐘,炒配菜炒到5成熟,下醬油,辣椒醬,辣椒,黃豆醬,醬油我用的淡鹽醬油,所以不用加水,加了很多醬油就變成汁了。

    烤魚的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然後把魚拿出來,配菜放上烤盤,放好看一點,鍋內的汁別先倒下去,然後再進去烤10分鐘,還是上下烤,可以烤180度就行了。最後把魚從烤箱拿出來,把汁再加熱,倒上去。再擺香菜,ok了!

    烤魚的做法步骤 第4步

小贴士

喜歡吃辣就可以多放小辣椒或辣椒醬,反正我個人認為可以根據自己的口味加減所需的醬料⋯很好吃

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