腐乳空心菜（不能再简单的版本了）
腐乳空心菜（不能再简单的版本了）的做法说明
腐乳空心菜是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜系。作为广东一带家常菜之一。主要使用新鲜空心菜配以广合腐乳作主调味，菜式色泽醉人、口感爽嫩、味道独特，深受广东人喜爱。
腐乳空心菜（不能再简单的版本了）的食材和调料
| 新鲜空心菜 | 400g |
| 老才臣大块腐乳 | 1.5块 |
腐乳空心菜（不能再简单的版本了）的做法与步骤
- 第1步.
空心菜摘好洗净，理的时候顺手掐成段，能不用刀切的菜尽量用手哦！
- 第2步.
我用的是这个腐乳，我们比较习惯这个口味。
- 第3步.
调腐乳汁。腐乳1.5块，加上两勺腐乳汁，不能加太多，会咸的。可以稍微加一点点凉开水。
- 第4步.
开火上锅，锅热后倒油，热锅冷油下空心菜，翻炒。 菜稍微倒了以后立刻倒入调好的腐乳汁，翻炒均匀，让菜上都能裹有腐乳汁，就可以关火装盘了！很快手吧！
小贴士
腐乳和腐乳汁不能多噢！很咸的～
