番茄炒菜花

番茄炒菜花的做法与步骤

1. 1.

   菜花用小刀切掉根部，掰成一小朵，放入盐水中泡个8-10分钟；番茄洗净；香葱洗净切成小粒。

2. 2.

   锅中放水烧开，加几滴色拉油和少许盐，下入菜花煮个5分钟，捞出沥干；番茄底部划十字刀，放入开水锅中烫，去皮切小丁。

3. 3.

   锅烧热，下入葵花籽油，放入香葱炒香，下西红柿块炒出汁，倒入小半碗清水，加一点盐和糖烧开，放入菜花翻炒均匀，加一点点生抽拌匀，撒点香葱出锅。