椒麻素烧茄子
椒麻素烧茄子的做法说明
茄子虽然美味儿营养丰富，但要做的好吃还是比较费功夫的，这道素茄子希望简单的做法可以打动厨娘们，味道还不错呦！
椒麻素烧茄子的做法与步骤
- 第1步.
将葱姜蒜香菜切成各需的形状备用
- 第2步.
茄子切成小段后用料酒腌1分钟，锅烧热倒平时炒菜多一半的菜籽油烧热放入花椒，半分钟后即可放入姜蒜和茄子进行小火煸炒
- 第3步.
待茄子变软后依次放入酱油，五香粉和盐，翻至均匀上色再撒上葱花中火翻炒，撒上香菜吊坠出锅即可！
- 第4步.
素食主义者可以试一下哦！
小贴士
最好用菜籽油才比较能吃出纯香味儿！
不喜欢花椒粒的话可以换成花椒粉后面放也不错！
