南瓜奶黄包
南瓜奶黄包的做法与步骤
- 1.
把南瓜泥，水，酵母，糖，一起放入面包机揉面30分钟，揉到出膜就差不多
- 2.
揉好的面团发酵，大概一个小时，发到2倍大就可以
- 3.
发好的面团，要排气，这个步骤很重要，可以借助压面机，省力些
- 第4步.
排气完之后，分成需要的小剂子，一个40克左右，然后滚圆，再醒发15-20分钟这样
- 第5步.
醒发好就可以包了，可以包自己喜欢的造型
- 第6步.
成品
- 第7步.
奶黄馅的材料： 奶粉45克 黄油25克 糖35克 澄粉10克，没有可以用面粉代替，主要增加粘性 水90克 做法：黄油隔水融化后，加入其他材料，上锅蒸30分钟，每隔10分钟搅拌下就行。蒸好放凉，放冰箱冷藏1个小时以上，然后分成小份即可
