香煎大虾鸡肉派

香煎大虾鸡肉派的做法与步骤

1. 1.

   葱切碎，鸡胸肉洗净去筋，虾剥壳去虾线

2. 2.

   把鸡胸肉和虾都剁成1.5厘米左右的小块，然后加入少量橄榄油、研磨的黑胡椒、葱碎、盐，然后抓匀，抓匀后再加入淀粉，抓至粘稠即可。

3. 第3步.

   冷锅热油，待油温有七成热时，用筷子把做好的料夹成一小堆一小堆放进平底锅，并稍微压平，一面煎至金黄后翻面，熟后即可起锅。

   
4. 第4步.

   最后可以根据个人口味撒上香料，迷迭香或者孜然之类的都可以。