和风咖喱鲜虾乌冬面
和风咖喱鲜虾乌冬面的做法说明
四月是和风的季节，需要治愈系的食物搭配温热的天气，圆滚滚的乌冬裹上绵绵的咖喱汤汁，嗯，还要选一个深色的碗就圆满了(๑•ั็ω•็ั๑)
和风咖喱鲜虾乌冬面的做法与步骤
- 1.
虾去壳，剔除虾线，用姜，料酒，白胡椒腌制20分钟
- 2.
烧开一锅水，放入咖喱块，少许盐和黑胡椒，水和咖喱的分量自己掌握(个人觉得咖喱的汤汁要稠一点才好吃，才能挂在面条上，所以水不要太多)。投入面条，煮好后捞出。
- 3.
用剩下的汤煮熟青菜和虾，尽量将汤汁收得稠一点，倒在面条上。
- 4.
放上半个溏心蛋。(溏心蛋的做法我是参考别人的菜谱做的，可以去搜索一下)
