新奥尔良烤翅根

新奥尔良烤翅根

新奥尔良烤翅根的做法说明

成本十几块,过程超简单

新奥尔良烤翅根的食材和调料

翅根9个
新奥尔良腌料一小袋
红曲米粉(没有也行)一小勺

新奥尔良烤翅根的做法与步骤

  1. 1.

    鸡翅根洗干净,多洗几次,把多余的水控掉

  2. 2.

    如果不着急吃,可省略这个步骤!用牙签往鸡翅根上疯狂扎到处扎(紫薇你个小贱人居然敢勾引皇上ヽ(≧Д≦)ノ)

  3. 3.

    把腌料倒入干净的碗里,加入白开水,视觉上腌料和水的比例为1:2或1:3(我买的腌料是三块钱的),加入一小勺红曲米粉搅匀,这样上色比较漂亮。

  4. 4.

    鸡翅根放入腌料中,稍微用点力蹂躏它!这个部位的肉比较结实,多蹂躏一会不要怕!

  5. 5.

    放入冰箱冷藏至少一个晚上,如果不急着吃,多加一个晚上吧

  6. 第6步.

    烤箱预热200度五分钟。烤盘上铺锡纸入底层,把鸡翅根摆在烤架上入中层,200度烤十分钟,拿出来浸泡碗里的腌料再烤十分钟分钟。搞定!!!剩余的腌料别倒啊,还可以再腌一次,毕竟是自家的不会有卫生问题!

    新奥尔良烤翅根的做法步骤 第6步

小贴士

调腌料的时候水别放多了,冷藏中途最好拿出来抓一遍

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