香煎羊排配百里香烤南瓜
香煎羊排配百里香烤南瓜的做法说明
鲜嫩的羊排煎至恰到好处，一口咬下去肉汁四溢，搭配烤的喷香的小南瓜，佐以爽脆嫩口的小黄瓜。阳光明媚的时光里，尽情享受一次美妙的味觉体验吧。
香煎羊排配百里香烤南瓜的做法与步骤
- 第1步.
主要材料备齐。
- 第2步.
羊排用盐、黑胡椒粉和少量格琳诺尔橄榄油拌匀腌制15分钟；
- 第3步.
煎锅中倒入少量格琳诺尔橄榄油，烧热；
- 第4步.
下去皮切块的南瓜，撒少许百里香煎至表面微焦；
- 第5步.
烤箱预热到180度，把南瓜放入烤箱烤20分钟至熟；
- 第6步.
小黄瓜、洋葱切碎粒，加适量格琳诺尔橄榄油、意大利黑醋和糖；
- 第7步.
搅拌均匀，做成小黄瓜沙拉备用；
- 第8步.
煎锅倒入适量菜籽油中火烧至冒烟后，放入腌好的羊排双面煎熟；
- 第9步.
取出烤好的南瓜块盛入盘中，码上羊排，撒上做好的小黄瓜沙拉即可。
小贴士
1、小黄瓜沙拉中还可以根据个人喜好，加入罗勒、薄荷类的香草增加口感；
2、煎羊排时，要把煎锅烧至冒烟为止再煎；
3、羊排煎好放置5-10分钟肉汁更丰富。
