糖片儿
糖片儿的做法说明
小时候特别喜欢吃糖片儿，红糖炸过后除了甜还有点焦香。空心油条的配方来自肥猫945，感谢分享！这里只分享红糖面团的配方。
糖片儿的做法与步骤
- 第1步.
原料称重，面粉小苏打和泡打粉放在一起
- 第2步.
红糖在水中完全化开，倒入面粉中，揉成团，稍抹油，盖保鲜膜，冷藏过夜。
- 第3步.
制作时把白面团和红糖面团按原样挪到台面上，各分成小块，一块白面配一块红糖面。红糖面盖上去时可以四面抻一下。
- 第4步.
擀开，在中间划3道
- 第5步.
放入7成热的油中炸，浮起来就翻面，炸的均匀，炸到金黄色捞出控油。
- 第6步.
控油
